第59章 过年,上坟
兰菊香他们都没有腌制过腊肉,因为往年过年的时候吃新鲜猪肉都是种奢侈,更别提买那么多盐来腌制腊肉了。
“姐,这腊肉要怎么做呢?”
温暖拿着面前的猪肉无从下手,很怕自己一个不小心给弄坏了。
温言笑了笑说道:“这个其实挺简单的,我们先将这些香料研磨成粉末,均匀的涂抹在猪肉上,揉搓半刻钟左右,让猪肉充分吸收,再把抹好盐的猪肉放在无水无油的盆子中,把剩下的香料也倒进去,但是多余的盐不要加进去,调好味道盖上盖子就完事了。”
“那后面呢?”
兰菊香也问了起来。
温暖和温小宝也朝着温言看来。
见他们都想知道。
温言与他们说道:“后面嘛,腌制个六到八天左右就可以拿出来晾晒了。不过在腌制期间,每天早晚得把肉调整一下位置让它们腌制得更加充分入味…”
“娘,晾晒了就可以吃了吗?”
温小宝最关心的还是这个问题。
听他这么说。
温言轻敲了下温小宝的脑袋勾唇说道:“你个小吃货!晾晒好还是生的呢,要做熟了才能吃!除了直接做来吃外,还可以用松柏树枝、橘子皮、花生壳这些将晾晒好的腊肉熏一下,做成烟熏腊肉,那样吃起来另有一番味道…”
“娘,我们快做吧!”
温小宝都有些迫不及待想尝尝这两种腊肉是什么味道了。
肉块比温小宝的手都还大。
他哪里好操作?
温言没让温小宝做,只让他在一边看着,给她们打下手。
兰菊香和温暖都是干活麻利的,一个时辰不到她们就与温言将面前的几十斤腊肉腌制好了。
腌制好。
温言忽然想到自己都没做腊肠,她想了想决定明天再做,因为今天马上就要去码头了。做生意自是不能耽搁的,毕竟一个月还是几两银子的租金呢!
越靠近过年。
生意也越来越好了。
因为在其他地方经商、读书、干活的人全部都从各地回来了。
一直忙活到腊月二十八。
温言他们才关铺子的。
今年过年他们没有回村子里过,就在镇上一起过的年。
这个年比往年都丰盛,菜做得那叫一个多,新买的桌子全部摆满都还重叠了些。不管是腊肉、腊肠还是温言做的其他的菜温小宝他们都很是喜欢。
一顿午饭下来肚子都吃撑了。
相比在村里,镇上要热闹许多。
中午的时候,四下燃放鞭炮,噼里啪啦的好不热闹。晚上,有钱的人家,纷纷燃放起了烟花,一朵朵美丽的烟花在空中绽放,发出耀眼的光芒。这是温阳他们没有见过的只觉得很是稀罕。
街道上也很是热闹,不仅有表演杂耍的,还有不少摆摊的,卖得最多的就是花灯。
一番逛下来。
温言给温小宝他们买了不少吃的不说,还买了两个花灯。
温暖、温柔、温大河他们没要。
虽然他们也喜欢,可到底心疼钱。
温阳和温小宝本来也没想让温言买的,可温言看他们喜欢,便做主给他们买了。
回去的路上。
温小宝提着温言给自己买的花灯,一路叽叽喳喳说个不停。温言丝毫没觉得吵,反倒觉得有这么个儿子挺好的。
……
翌日清晨。
温言他们还没醒来,兰菊香就喊了起来。
看了看外面的天色,温言见他们睡过头了,赶忙将温小宝叫了起来。温柔她们昨晚睡得也不早,所以她们也跟他们差不多时候起来的。
温大河在外面劈柴,一看到他们出来,他拍了拍手抖了抖身上的木屑,过来就给他们一人一个红包。
温言看自己也有不免有些意外:“爹,我怎么也有呢…”
“你和小阳他们都是我的孩子,他们有的你当然也有了。好了,给你就收着!”温大河不由分说的将自己包好的红包塞到了温言手里。
温言心里满满都是感动,她这爹真的挺好的。
兰菊香在吃了早饭后也给他们每人发了一个红包,钱不多但心意是到了。
温小宝他们都很高兴。
温言也准备了红包的,给温大河和兰菊香每人一个大的,一两银子一个的那种。温暖、温柔、温阳、温小宝他们几个的要少些两百文一个人,杨大妞也有,她的更少些五十文钱。
温大河他们都不要,温言给出去了自是不会再拿回来了。
最后他们一个个只得收下。
轮到杨大妞这的时候。
杨大妞没有伸手接,她扑通一声跪了下来说道:“东家,我不要钱,我想回去看看我爹娘他们,你让我回去一趟好不好?我保证,我保证看了他们我就回来…”
她离家已经几个月了,之前一直忙,自是不好说回去的话。
如今到了大年初一,她再也忍不住了。
温言快速伸手将杨大妞扶了起来:“别动不动的就跪,我们家不兴这样。你要回去就回去吧,不过在天黑之前一定要回来。”
杨大妞高兴得连连点头。
温言不仅将之前的五十文钱给了杨大妞,还让她提了一块几斤重的腊肉回家。
“东家,我不能要,你已经对我够好的了。”
杨大妞摆手道。
温言一股脑的塞到了她手里:“让你拿着你就拿着,一般人想要我还不给呢,记住我之前说的话,有些不该说的话不要同你家人讲。”
“嗯!”
杨大妞大声应道。
在她走后,温言他们也出了门。
四刻钟后。
他们坐着牛车回到了玉溪村,刚回来就听村子周围的山上响起噼里啪啦的鞭炮声,无疑已经有不少人在上坟了。
一路走来。
他们碰到了不少村里人。
看到他们一家子,一个个都比原来好看了不说,温言脸上的胎记还没了,村里的人都很是意外。
免不了一番询问。
温大河就以温言之前说的话打发了他们。
上完坟。
他们没做停留直接山下走去。
下来的时候,好巧不巧正好碰到杨氏他们。
杨氏、马兰花、温大山、温涛、温香,温言已经是见过的了。杨氏的三儿子温玉林,马兰花和温大山的二儿子温远她却是没见过。
不过因着温小宝之前描述了下,现在温言一眼就认出了他们谁是谁。
“二哥,二嫂!”
温玉林身穿一身青色长袍,迈步上前有礼的同他们打招呼。
杨氏本想骂温大河他们的,可想着温玉林昨晚跟自己说的话,她忍住了站在原地没说话也没动。
以前温大河觉得他们供自家弟弟读书是应该的,可经历了这么多,他不在这么想了。
温大河面无表情的朝着温玉林看去说道:“三弟以后莫要这么叫了,我们跟你们已经没关系了,这次也是我最后一次叫你三弟了!”
“二哥,我知道你心中有气,可一笔写不出个温字,我们都是打断骨头连着筋的亲兄弟,你当真就舍得跟我们不来往了?”
温玉林说话的时候打量了下兰菊香他们,见他们一个个如今比他这读书人皮肤还好,他心里说不出是种什么感觉,不过能确定的就是他们现在的日子过得很不错。
因为穿得衣服全部都是细棉布的,不管是从样式花纹来说,都是最新出来的。
嘴上说得多好听。
这些年不也心安理得的花着自家爹的钱,读着他的书?
温言一点没客气:“你们这样的亲人,我们可要不起,别说来往,现在就是看到你们,我们都觉得不舒服。所以,以后离我们远点…”
“你是,你是大丫?”
温玉林先前只注意到他们一个个皮肤好,却是没想起别的。如今温言一下站出来,他不禁想到了原来的她,这变化真是大呢!没想到她长得这么好看的!
温远早都注意到了,他觉得自己这几个堂姐堂妹那可比青楼里的女子好看多了,这要是拿去卖钱那肯定能卖不少的钱。
温言没理温玉林。
温玉林看温言这么对自己,眼里闪过抹愤怒,不过没一会儿又平息下来:“有些日子没见,大丫你倒是出落的越发好看了……”
他的话让温小宝生出抹危机感。
温小宝快步上前挡在自家娘身前说道:“我娘长得好看,跟你有什么关系。你管这么多,不如管管你自己吧,这么多年还是个童生…”
温言噗嗤一声笑了出来。
温玉林的脸色那叫一个不好看。
杨氏他们的表情也有些难看。
温言不想同他们说,转而对着温大河他们说道:“爹,我们走吧,别在这里待久了,不然传染了他们的笨和蠢怎么办?”
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“姐,这腊肉要怎么做呢?”
温暖拿着面前的猪肉无从下手,很怕自己一个不小心给弄坏了。
温言笑了笑说道:“这个其实挺简单的,我们先将这些香料研磨成粉末,均匀的涂抹在猪肉上,揉搓半刻钟左右,让猪肉充分吸收,再把抹好盐的猪肉放在无水无油的盆子中,把剩下的香料也倒进去,但是多余的盐不要加进去,调好味道盖上盖子就完事了。”
“那后面呢?”
兰菊香也问了起来。
温暖和温小宝也朝着温言看来。
见他们都想知道。
温言与他们说道:“后面嘛,腌制个六到八天左右就可以拿出来晾晒了。不过在腌制期间,每天早晚得把肉调整一下位置让它们腌制得更加充分入味…”
“娘,晾晒了就可以吃了吗?”
温小宝最关心的还是这个问题。
听他这么说。
温言轻敲了下温小宝的脑袋勾唇说道:“你个小吃货!晾晒好还是生的呢,要做熟了才能吃!除了直接做来吃外,还可以用松柏树枝、橘子皮、花生壳这些将晾晒好的腊肉熏一下,做成烟熏腊肉,那样吃起来另有一番味道…”
“娘,我们快做吧!”
温小宝都有些迫不及待想尝尝这两种腊肉是什么味道了。
肉块比温小宝的手都还大。
他哪里好操作?
温言没让温小宝做,只让他在一边看着,给她们打下手。
兰菊香和温暖都是干活麻利的,一个时辰不到她们就与温言将面前的几十斤腊肉腌制好了。
腌制好。
温言忽然想到自己都没做腊肠,她想了想决定明天再做,因为今天马上就要去码头了。做生意自是不能耽搁的,毕竟一个月还是几两银子的租金呢!
越靠近过年。
生意也越来越好了。
因为在其他地方经商、读书、干活的人全部都从各地回来了。
一直忙活到腊月二十八。
温言他们才关铺子的。
今年过年他们没有回村子里过,就在镇上一起过的年。
这个年比往年都丰盛,菜做得那叫一个多,新买的桌子全部摆满都还重叠了些。不管是腊肉、腊肠还是温言做的其他的菜温小宝他们都很是喜欢。
一顿午饭下来肚子都吃撑了。
相比在村里,镇上要热闹许多。
中午的时候,四下燃放鞭炮,噼里啪啦的好不热闹。晚上,有钱的人家,纷纷燃放起了烟花,一朵朵美丽的烟花在空中绽放,发出耀眼的光芒。这是温阳他们没有见过的只觉得很是稀罕。
街道上也很是热闹,不仅有表演杂耍的,还有不少摆摊的,卖得最多的就是花灯。
一番逛下来。
温言给温小宝他们买了不少吃的不说,还买了两个花灯。
温暖、温柔、温大河他们没要。
虽然他们也喜欢,可到底心疼钱。
温阳和温小宝本来也没想让温言买的,可温言看他们喜欢,便做主给他们买了。
回去的路上。
温小宝提着温言给自己买的花灯,一路叽叽喳喳说个不停。温言丝毫没觉得吵,反倒觉得有这么个儿子挺好的。
……
翌日清晨。
温言他们还没醒来,兰菊香就喊了起来。
看了看外面的天色,温言见他们睡过头了,赶忙将温小宝叫了起来。温柔她们昨晚睡得也不早,所以她们也跟他们差不多时候起来的。
温大河在外面劈柴,一看到他们出来,他拍了拍手抖了抖身上的木屑,过来就给他们一人一个红包。
温言看自己也有不免有些意外:“爹,我怎么也有呢…”
“你和小阳他们都是我的孩子,他们有的你当然也有了。好了,给你就收着!”温大河不由分说的将自己包好的红包塞到了温言手里。
温言心里满满都是感动,她这爹真的挺好的。
兰菊香在吃了早饭后也给他们每人发了一个红包,钱不多但心意是到了。
温小宝他们都很高兴。
温言也准备了红包的,给温大河和兰菊香每人一个大的,一两银子一个的那种。温暖、温柔、温阳、温小宝他们几个的要少些两百文一个人,杨大妞也有,她的更少些五十文钱。
温大河他们都不要,温言给出去了自是不会再拿回来了。
最后他们一个个只得收下。
轮到杨大妞这的时候。
杨大妞没有伸手接,她扑通一声跪了下来说道:“东家,我不要钱,我想回去看看我爹娘他们,你让我回去一趟好不好?我保证,我保证看了他们我就回来…”
她离家已经几个月了,之前一直忙,自是不好说回去的话。
如今到了大年初一,她再也忍不住了。
温言快速伸手将杨大妞扶了起来:“别动不动的就跪,我们家不兴这样。你要回去就回去吧,不过在天黑之前一定要回来。”
杨大妞高兴得连连点头。
温言不仅将之前的五十文钱给了杨大妞,还让她提了一块几斤重的腊肉回家。
“东家,我不能要,你已经对我够好的了。”
杨大妞摆手道。
温言一股脑的塞到了她手里:“让你拿着你就拿着,一般人想要我还不给呢,记住我之前说的话,有些不该说的话不要同你家人讲。”
“嗯!”
杨大妞大声应道。
在她走后,温言他们也出了门。
四刻钟后。
他们坐着牛车回到了玉溪村,刚回来就听村子周围的山上响起噼里啪啦的鞭炮声,无疑已经有不少人在上坟了。
一路走来。
他们碰到了不少村里人。
看到他们一家子,一个个都比原来好看了不说,温言脸上的胎记还没了,村里的人都很是意外。
免不了一番询问。
温大河就以温言之前说的话打发了他们。
上完坟。
他们没做停留直接山下走去。
下来的时候,好巧不巧正好碰到杨氏他们。
杨氏、马兰花、温大山、温涛、温香,温言已经是见过的了。杨氏的三儿子温玉林,马兰花和温大山的二儿子温远她却是没见过。
不过因着温小宝之前描述了下,现在温言一眼就认出了他们谁是谁。
“二哥,二嫂!”
温玉林身穿一身青色长袍,迈步上前有礼的同他们打招呼。
杨氏本想骂温大河他们的,可想着温玉林昨晚跟自己说的话,她忍住了站在原地没说话也没动。
以前温大河觉得他们供自家弟弟读书是应该的,可经历了这么多,他不在这么想了。
温大河面无表情的朝着温玉林看去说道:“三弟以后莫要这么叫了,我们跟你们已经没关系了,这次也是我最后一次叫你三弟了!”
“二哥,我知道你心中有气,可一笔写不出个温字,我们都是打断骨头连着筋的亲兄弟,你当真就舍得跟我们不来往了?”
温玉林说话的时候打量了下兰菊香他们,见他们一个个如今比他这读书人皮肤还好,他心里说不出是种什么感觉,不过能确定的就是他们现在的日子过得很不错。
因为穿得衣服全部都是细棉布的,不管是从样式花纹来说,都是最新出来的。
嘴上说得多好听。
这些年不也心安理得的花着自家爹的钱,读着他的书?
温言一点没客气:“你们这样的亲人,我们可要不起,别说来往,现在就是看到你们,我们都觉得不舒服。所以,以后离我们远点…”
“你是,你是大丫?”
温玉林先前只注意到他们一个个皮肤好,却是没想起别的。如今温言一下站出来,他不禁想到了原来的她,这变化真是大呢!没想到她长得这么好看的!
温远早都注意到了,他觉得自己这几个堂姐堂妹那可比青楼里的女子好看多了,这要是拿去卖钱那肯定能卖不少的钱。
温言没理温玉林。
温玉林看温言这么对自己,眼里闪过抹愤怒,不过没一会儿又平息下来:“有些日子没见,大丫你倒是出落的越发好看了……”
他的话让温小宝生出抹危机感。
温小宝快步上前挡在自家娘身前说道:“我娘长得好看,跟你有什么关系。你管这么多,不如管管你自己吧,这么多年还是个童生…”
温言噗嗤一声笑了出来。
温玉林的脸色那叫一个不好看。
杨氏他们的表情也有些难看。
温言不想同他们说,转而对着温大河他们说道:“爹,我们走吧,别在这里待久了,不然传染了他们的笨和蠢怎么办?”
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